為滿足餐飲行業環境治理的特殊需求，金葉儀器基于多年的數據采集經驗和對油煙監控系統的深入了解，利用物聯網感知、GPRS 無線通信等技術開發了一套高性能的集油煙監測、工況監測、數據采集、數據傳輸、數據查詢為一體的監測系統，將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，直觀的展示在現場端七寸屏或遠程端 PC 平臺中，為環保局提供真實有效的污染數據，真正達到油煙在線監控的目的。

　　油煙在線監測系統選用SQL Serve數據庫，主流 64 位 windows 服務器操作系統，同時支持根據應用不同進行配置選擇。系統內對監測數據進行統計，所報數據包含但不限于以下內容：油煙實時濃度數據、油煙顆粒物濃度數據、非甲烷總烴濃度數據、排風機和油煙凈化設備開關狀態，并預留數據位以保證后期擴展需求。

　　本套系統可對油煙，顆粒物，非甲烷總烴等數據進行實時監測、傳輸，實現對監測點上傳的監測數據進行分析與處理后將數據分類保存至數據庫。同時可記錄和分析設備運行情況、監測數據，且將油煙在線監控設備傳輸數據接入油煙在線監控平臺。

　　硬件產品功能特點：

　　① 主機提供短信等配置功能，在主機聯網狀態下可以通過網絡遠程修改設置參數；

　　② 主機內置通訊功能，具有連續、及時、可靠地進行數據傳輸能力，具備實時數據發送、狀態信息發送等功能；

　　③支持4G 全網傳輸；支持修改接收服務器地址；

　　④內置存儲器，可保存12 個月的數據，便于現場查看歷史數據和維護記錄；

　　⑤ 主機顯示操作方便，液晶顯示內容須包含：油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度、風機及凈化器電流值及開關狀態，現場報警提示，時鐘及聯網顯示；

　　⑥主機具備防拆卸報警裝置；采用全封閉設計，具有IP65 的防護等級，對于安裝環境并沒有特別的要求。

　　軟件產品功能特點：

　　⑦系統采用B/S架構，無需下載安裝任何軟件，打開瀏覽錄入對應的IP地址及端口號即可登陸；

　　⑧可同時搭載多于100000個以上監測終端進行數據傳輸顯示，并可按實際應用要求進行擴大；

　　⑨除操作后臺外，還設計有駕駛艙頁面，可實現整體信息的概覽，以圖表形式直觀展示油煙排放、凈化設施工況狀態等情況以及排放單位24小時濃度變化情況和餐飲單位的數量（包括總數、在線、超標等），還可輪播顯示油煙排放超標后的處理情況以及各點位的排名情況。