從古至今人們對美食追求的腳步從未停止，這也促使了餐飲行業的飛速發展，因此帶來的油煙污染問題也愈發的突出。并且餐飲油煙中含有苯并芘、揮發性等強烈致癌物質，若未經有效治理直接排放到大氣中，在污染空氣的同時，也對居民的身體健康造成一定程度上的威脅。現如今國家對環保方面的監管越發嚴格，對油煙的排放也制定了相關的標準規定。

油煙排放標準規范
油煙排放的平均濃度一般是在1.0-2.0 mg/m3之間。國家頒布的《飲食業油煙排放標準》（GB1848-2001）飲食業單位油煙的允許排放濃度為2.0 mg/m3。油煙監測系統是為滿足環保行業特殊需求，利用物聯網感知技術、GPRS 無線通信技術等開發的一套高性能的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。可對餐飲企業油煙排放濃度指標進行在線監控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，為提供直接有效且真實的油煙排放狀況的專用油煙監測設備

產品特性
1、采用先進的激光法測量，準確度高，穩定性強，維護率低，運營成本小；
2、可以同時監測多種參數，節約了后期升級費用；
3、具備取樣裝置自加熱功能，增加了油煙的活性，避免了取樣裝置的堵塞，降低了故障率
4、全工業級電路，高穩定性、高可靠性設計；
5、液晶顯示和GPRS無線遠程通訊，可使數據實時上傳至監測中心。

餐飲油煙在線監測系統通過對油煙數據的實時采集、傳輸、存儲，實現了對餐飲企業油煙排放的定性和定量雙重監管。通過該系統24小時不間斷監控餐飲企業油煙凈化情況，及時發現異常情況，為我們環保部門柔性執行法提供極大便利。該系統上線后，油煙擾民問題得到改善，投訴量明顯減少，同時餐飲企業油煙凈化器的正常使用率明顯提高，基本上做到和營業時間差不多的開機時間。