近年來，傳統的監管方式已經滿足不了如今越來越嚴格的環保需求，餐飲單位的數量眾多、位置分散，單單靠人力監管會耗費大量時間，監管效率不高、取證也困難。雖說大部分餐飲單位都安裝了油煙凈化設施，但是在執法人員走后，餐飲單位“偷懶”(不開油煙凈化器)也很難監管到位。

若是不對餐飲企業進行實時監管，就無法從根源上解決油煙擾民、油煙污染的問題，因此，建立一套油煙在線監測系統已迫在眉睫

餐飲業油煙在線監測標準方案 設備簡介

油煙監測系統采用合理的設計，可達到長時間運行免維護，長可半年維護一次。油煙在線監測系統，主要適用于餐廳、飯店、食堂、酒店廚房、煙囪管道等場所。系統能夠

對餐廚排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度進行 24 小時不間斷測量，并上傳到我司**提供的監控云平臺或**的監控平臺。

油煙在線監測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；

分體結構：光學傳感器單元與數據處理顯示單元相分離；更加衛生，環保，便于操作；

測量穩定：光學測量系統采用的鏡頭保護技術，保證光學系統的長期穩定運行；

數據準確：具有在線校準功能，監測數據準確，實時顯示油煙排放濃度和基準排放量；

測量功能：可擴展測量煙道系統工況參數（動壓，靜壓，煙溫等）；

數據存儲：可存儲45000組數據，保存三個月的歷史數據；

無線傳輸：采用GPRS技術，數據自動傳輸到環境監測部門；

自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關狀態，油煙標排放自動。

【餐飲業油煙在線監測】應用領域

餐廳、飯店、機關食堂等餐飲業單位排放的烹飪油煙參數(濃度、溫度、濕度、 壓力，排放流量)在線監測。

工業中非食用油煙排放參數(濃度、溫度、濕度、壓力，排放流量)的在線監測，其他場合如實驗室各種油煙試驗的油煙參數(濃度、溫度、濕度、壓力，排放流量)測量、瀝青煙的測量。

檢測含油煙成分的氣體的各種場所。：

金葉儀器山東有限公司始終聚焦于揚塵在線監測系統和油煙監測兩大核心技術研發，公司擁有三大核心產品線，即氣體探測器和控制器產品線、空氣質量在線監測設備產品線、環保數字應用平臺產品線；業務范圍涵蓋揚塵監測系統、空氣質量和顆粒物在線監測、環保平臺運維及環境大數據分析和治理等業務。